Вкусный шашлык в майонезе
Промытую и обсохшую свинину (лучше брать ошеек) нарезаем кусками. Лук режем кольцами, разминаем его, чтоб пустил сок.
Промытую и обсохшую свинину (лучше брать ошеек) нарезаем кусками. Лук режем кольцами, разминаем его, чтоб пустил сок.
Нарезаем мясо мелкими кусочками, минут 10 даем просушиться, затем его солим и добавляем приправу.
Нарезаем картофель кружками.
Куриные грудки разрезать горизонтально, чтобы получились тонкие шницели. Замочить их в слегка подсоленном молоке минимум на 30 мин., а лучше на час.
Разрежьте грудки вдоль, отбейте, посолите, поперчите, залейте сливками и поставьте в холодное место.
Свинину и картофель порезать на маленькие кусочки, морковь — соломкой, лук нашинковать, сыр потереть на мелкой терке
Филе отбить (можно нарезать и выложить по форме), посолить, поперчить с двух сторон. Выложить на смазанный маслом
Очисти филе от пленок и сделай поперечные надрезы не до конца.
Рис отвариваем до полуготовности в подсоленной воде. Я использовала заранее приготовленный фарш.
Берем острый нож для того чтобы нарезать очень аккуратные и желательно одного размера кусочки куриного филе. Затем в большой миске смешать все ингредиенты