Наши рецепты

двойной разделитель

Картофельные оладьи с ветчиной и горошком

двойной разделитель

   Картофель отварить в кожуре мундире. Остудить, очистить и хорошо размять, добавив несколько кусочков масла. Добавить яйцо, соль и перец, тщательно перемешать.
   Ветчину нарезать мелкими кубиками, шнитт-лук измельчить. Перемешать с зеленым горошком. 
   Из картофельной массы скатать небольшие шарики, положить на ладонь один шарик и примять, на середину образовывавшейся картофельной лепешки выложить начинку и защипать края. Перед жаркой обвалять котлеты в панировочных сухарях. Разогреть подсолнечное масло в сковороде, выложить оладьи и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.     Подавать со сметаной.

Ингредиенты

Ингредиенты:

  • • картофель 1 кг
    • ветчина 250 г
    • консервированный зеленый горошек ТМ «Национальная белорусская традиция» 1/2 банки
    • лук по вкусу
    • яйцо1 шт.
    • сливочное масло 50 г
    • соль, перец по вкусу
    • панировочные сухари по вкусу
    • масло для жарки ТМ «Национальная белорусская традиция» 

разделитель