Наши рецепты

двойной разделитель

Салат с горохом

двойной разделитель
  1. Бекон или грудинку немного поджарить или подсушить в духовке. 
    2. Зеленый лук порезать по диагонали. 
    3. Главной изюминкой данного блюда является соус. Для его приготовления необходимо смешать оливковое масло, винный уксус, лимонный сок и горчицу. Хорошо взбить, чтобы получилась однородная масса. 
    4. Использовать можно и замороженный горошек, тогда его необходимо заранее достать и дать ему слегка подтаять. Можно опустить его на 2-3 минуты в кипяток, тогда он будет более мягким. 
    5. Горошек смешать с зеленым луком и заправить приготовленным соусом. Такая заготовка может стоять в холодильнике около 5 часов. 
    6. Непосредственно перед подачей добавить к горошку кресс-салат, орехи и грудинку (бекон). Использовать в этом салате можно и другую зелень, а также любой доступный салат. Кешью можно заменить на кедровые или грецкие орехи. 
    7. По желанию можно добавить немного полосочек твердого сыра. 

Ингредиенты

Ингредиенты:

  • Горох горошек ТМ «Национальная белорусская традиция» — 300 Грамм
    • Бекон или грудинка — 6 Штук
    • Кешью — 100-150 Грамм
    • Зеленый лук — 50 Грамм
    • Кресс-салат — 200 Грамм (можно заменить рукколой или другим салатом)
    • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
    • Винный уксус — 1 Ст. ложка
    • Лимонный сок — 1 Ст. ложка
    Горчица — 1 Ст. ложка
    • Соль — 1 Щепотка
    • Перец — 1 Щепотка
    • Твердый сыр — 50 Грамм (по желанию) 
  •  
разделитель