Мечта сладкоежек - блины со сгущенкой

 1. Яйца взбить миксером в легкую, воздушную пену вместе с сахаром и солью.
 2. Влить молоко комнатной температуры, всыпать просеянную муку и замесить тесто, по консистенции похожее на жидкую сметану.
 3. Быстро обжарить блинчики на раскаленной сковородке до светло-золотого цвета, выложить на тарелку и немного охладить.
 4. Орехи мелко порубить, подсушить в духовке и соединить со сгущенным молоком.
 5. Сладкой массой промазать каждый блинчик и свернуть тесто рулетиком или конвертом и подать к столу.